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dos de cabillaud en papillote

Recette pour deux portions

Ingrédients :

2 pavés de cabillaud (environ 150g chacun)

1/2 tomate

1/4 oignon

1/4 poivron

1 cs de moutarde

1cs de jus de citron

sel, poivron, ail, herbes de Provence

Préparation :

– Sur une feuille de papier aluminium, disposez deux ou trois rondelles de tomates alignées.

– Sur ces dernières, déposez votre pavé de cabillaud.

– Badigeonnez-le de moutarde.

– Ensuite, coupez poivron et oignon en lamelles, et placez-les sur votre pavé.

– Arrosez le tout de jus de citron, et ajoutez sel (pas beaucoup!), poivre, et herbes de Provence.

– Refermez la papillote de telle façon à ce que le jus ne s’échappe pas.

– Enfournez environ 30 minutes à 200°.

 

Voilà une recette saine et rapide à réaliser. Accompagnez cette papillote d’une portion de riz le midi, et d’une poêlée de légumes le soir 😉 BON APPÉTIT LES FILLES <3

tarte à la tomate – moutarde

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 – 3 tomates

1 càs de moutarde forte

quelques tr d’oignon

1 càc d’herbes de provence

Préparation :

1- Dispose la pâte dans une plat que tu as légèrement beurré, puis étale la moutarde uniformément.

2- Coupe tes tomates en rondelles, et ensuite joue au tetris pour toutes les caser lol

3- Ajoute quelques rondelles d’oignon (sur la photo je les avais oublié!). Puis mets sel, poivre, herbes de Provence à ta guise 🙂

4- Enfourne environ une vingtaine de minutes. Et c’est tout !

Recette inratable ! Parfait pour du last time… Cette tarte se combine très bien avec une salade verte, et sera parfaite pour accompagner votre viande ou votre poisson du midi… 😉

Enjoy ! 😉