Salade de fraises légère

Les salades de fraises… un grand classique de l’été ! des recettes simples et rapides… mais souvent très sucrées (plusieurs cuillères de sucre, jus de fruit avec sucres ajoutés, sirop, etc). Alors voici ma version légère de la salade de fraises à base d’ingrédients frais (menthe, citron, orange) et avec seulement 1 cuillère de sucre. Enjoy !

Ingrédients :

– 500 g de fraises

– 10 feuilles de menthe

– 1/2 citron pressé

– 1 orange pressée (optionnel)

– 1 càs de fleur d’oranger

– 1 càs de sucre roux

Préparation :

– lavez vos fraises, retirez la queue et tranchez-les à votre guise.

– ciselez les feuilles de menthe en petits morceaux

– pressez le citron et l’orange

– dans un saladier, mélangez les fraises, la menthe, le jus de citron et d’orange, la fleur d’oranger ainsi que le sucre.

– laissez mariner au moins 30 minutes, idéalement 1 heure.

… et dégustez !

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